한국인이 좋아하는 맥주와 같이 먹는 안주에 대해 포스팅하겠습니다. 맥주는 안주랑 먹어야 한층 맛있는 거 같습니다. 술안주란 술과 곁들여 먹는 음식을 말합니다. 줄여서 안주라고 합니다. 안주 자체가 '술과 곁들임' 이 라는 뜻이라, 술안주 (술 플러스 안주)라는 표현은 엄밀히 따지자면, 겹말이라 볼 수 있어요. 술은 보통 위보다 창자에서 흡수 속도가 빠른데. 안주를 섭취하지 않고, 술을 들이켜면 20%는 위 80%가 소장에 흡수됩니다. 술을 조금조금씩 먹는 게 건강에도 좋다고 생각해요^^ 그러니 엄청나게 빨리 취하게 되는 셈 안주는 흡수 속도나 흡수율을 낮추어주는 효과가 있습니다. 갱 냉이 같은 경우 안주는 사실을 흡수에는 아무런 영향도 주지 못하고, 단백질이나 지방질 위주도 된 안주를 같이 섭취해야 위에..
